La verdadera esencia de una región como Le Marche es la cantidad de pueblos que se suceden incansablemente por los valles, colinas y montañas. Todos tienen su historia, desde el más pequeño hasta el más poblado son un crisol de tradiciones y costumbres que parecen haberse congelado adentro de las murallas que los protegen

Cuando se habla del carnaval siempre lo primero que pensamos es Venecia, cierto? Pero les puedo decir que en Le Marche tenemos carnavales llenos de colores, populares y folclóricos que se arraigan en un pasado ancestral. Ascoli, Offida, Fano uno más lindo que el otro!

Qué se puede agregar? A los marchigianos nos gusta comer... y bien! Desde los mariscos hasta los postres más suculentos, sentarnos a la mesa es un ritual que no se abandona por nada en el mundo!

La dicotomía casa-campo y la relación que los vincula es algo magnificamente resuelto aquí. Todo parece estar dialogando, las colinas cultivadas con los campanarios y las calles empedradas con el mar. 

La parte más importante es conectarse con las raíces, buscar esa parte de nosotros que nos lleva a viajar y a sentir nuestras tradiciones que tal vez ni sabemos de donde vienen. Archivos fotográficos, la casa de los abuelos, los vecinos y las historias... todo eso buscaremos! 

Qué comemos los marchigianos? Tenemos excelente pescado del Mar Adriático, pastas al huevo que son una locura, infinidades de combinaciones para todos los paladares... alguien te ha hablado alguna vez de las olivas ascolanas?